Sajian Autentik Kototaluk: Menikmati Lezatnya Sop Ikan Patin Masakan Rumah Bu Yati

Sop Ikan Patin Bu Yati di Kototaluk menjadi primadona kuliner 2025 dengan cita rasa rempah khas dan kuah gurih. Temukan keunikan sajian rumahan ini yang bertahan sejak dekade lalu.

Warisan Rasa yang Tak Lekang Waktu

Sejak pertama kali dibuka tahun 2010, Sop Ikan Patin Bu Yati konsisten mempertahankan resep turun-temurun. Kuah beningnya yang kaya rempah—dipadukan dengan daging patin lembut—menjadi ciri khas. Tahun 2025, menu ini justru semakin diminati karena tren kembali ke masakan rumahan autentik. "Kami pakai kunyit dan kemiri dari kebun sendiri, itu yang bikin beda," kata Bu Yati sambil menunjuk ke dapur terbuka tempat pengunjung bisa melihat proses memasak.

Pengalaman Makan yang Hangat dan Personal

Rumah makan sederhana ini hanya punya 8 meja kayu panjang, menciptakan atmosfer kekeluargaan. Pelanggan setia biasanya memesan varian pedas (level bisa disesuaikan) plus tempe goreng kriuk sebagai pelengkap. Di awal 2026, Bu Yati mulai menawarkan paket keluarga Rp150.000 untuk 4 orang—termasuk nasi, sop, dan sayur daun singkong rebus. "Dulu cuma jualan untuk tetangga, sekarang ada yang khusus datang dari kota sebelah," cerita putrinya yang kini membantu mengelola usaha.

Dampak Positif bagi Ekonomi Lokal

Kesuksesan Bu Yati turut menggerakkan perekonomian Kototaluk. Ia membeli ikan langsung dari nelayan sungai setempat dan sayuran dari petani sekitar. Beberapa warung lain mulai menawarkan menu serupa, tapi penggemar berat bersaksi bahwa rasa asli hanya ada di sini. Pemerintah daerah bahkan memasukkan tempat ini dalam peta wisata kuliner Kototaluk 2026. "Ini bukti bahwa usaha kecil bisa jadi ikon daerah," ujar Kepala Dinas Pariwisata Kototaluk dalam kunjungannya bulan lalu.